Beskrivning
Nigori-risvinäger är en fantastisk årgångsvinäger, sällsynt i Japan, med en äkta, levande och ofiltrerad smak som har bevarats i 300 år. Nigori-vinäger är en ofiltrerad, ren risvinäger som medvetet bevarar höga halter av Acetobacter (ättiksyrebakterier), enzymer från riskoji och aminosyror. Precis som den japanska Nigori-Sake (ofiltrerad sake) erbjuder den en oöverträffad aromprofil, där den rika umami-smaken, den naturliga sötman och en subtil jäsningsdoft harmonierar perfekt.
Förvaras bort från höga temperaturer
Ingredienser: ris, vinägermoder, mältat ris. Kan innehålla spår av fisk, soja, gluten, sesam
Nettovolym: 360ml
Ursprung: Fukui, Japan
