Beskrivning
De här algerna skördas i havet utanför Kumejima i Okinawa-perfekturen. Efter skörd förvaras och packas druvalgerna i havsvatten för att behålla sin fräschör. Vid tillredning ska algerna läggas i kallt vatten för att få bort en del av sältan. Ju längre dom ligger, desto mindre sälta. Men låt dom inte dra för länge. Smaken av hav när dom ”poppar” i munnen är vad som gör dom här algerna speciella. Tänk laxrom fast för veganer.
Ingredienser: havsvatten, druvalger ”Umibudo”
Förvaring: öppnad förpackning bör förvaras kallt
Nettovolym: 40gr eller 100gr
Ursprung: Okinawa, Japan
