Beskrivning
Ekologisk grislever med djup, tydlig smak – klassisk råvara till leverpastej, korvkaka och rustika grytor. Grislever är fylligare i smaken än kycklinglever och passar bra i rätter där organets karaktär får ta plats. Skär tunt och bryn snabbt, använd i levergryta eller gör egen pastej och korvkaka. Om du vill ha en mildare smak kan levern läggas i mjölk eller vatten före tillagning. Senap, kapris, pepparrot, vitlök och svartpeppar är fina smakkompisar.
