Beskrivning
Nöttalg i putsbitar – ett prisvärt råmaterial för dig som vill rendera eget stekfett och ta vara på mer av hela djuret. Bitarna varierar i storlek och kan innehålla mindre inslag av kött och senor eftersom de uppstår när andra detaljer putsas. Fettet är mjukare än vår ordinarie talg men fungerar fint att smälta långsamt, sila och använda till stekning, rostning och fritering. Formen är rustik, funktionen densamma: en användbar råvara som annars lätt hade gått förlorad i styckningen.
