Beskrivning
- Latinskt namn: Carica papaya
- Danska namn: Melonträd, papaya, papaya
- Engelska namn: Papaya
- Variant: Gul
Den välkända och smakrika papayan härstammar från Mexiko, varifrån den senare har spridit sig som gröda till hela världen. Papaya är ett litet träd, vanligtvis med en enda stam, som blir upp till 10 meter högt. Blommorna, och senare papayafrukterna, utvecklas från själva bladslidorna. Det är därför papaya också får ett karaktäristiskt utseende, med frukterna som sitter nära stammen. Träden blir inte så gamla (för träd) och blir oftast inte mer än 20 år gamla.
Papayafrukter är stora (upp till 30 cm långa) och ovala. Skalets färg varierar beroende på sort, men börjar ofta grönt och blir gult/orange när frukten mognar. Fruktköttet är också oftast gult/orange och blir mjukare ju mognare frukten är. Fröna är många och svarta, med ett klibbigt skyddande lager runt dem.
Det vanligaste sättet att odla nya papayaträd är från frö. Som tur är har frukterna många frön som gror lätt om de är färska.
Detta är en variant med gul hud och fruktkött.
