Beskrivning
ÄTBARA FRUKTER
- Latinskt namn: Passiflora edulis ”Flame Ruby”
- Svenska namn: Passionsfrukt ”Flame Ruby”, granadilla
- Engelska namn: Passionfruit, Flame Ruby passionfruit
Passiflora edulis ’Flame Ruby’ är en iögonfallande variant av den välkända passionsfrukten, odlad för sina djupröda till rubinfärgade frukter och intensiva, tropiska arom. Med sitt dekorativa bladverk, vackra blommor och läckra frukter är den en av de mest attraktiva sorterna av passionsfrukt för både prydnads- och nyttobruk.
Blommorna är typiska för släktet Passiflora – stora och exotiska, med vita kronblad och en krans av lila till violetta filament. De lockar till sig pollinatörer och ger senare de karakteristiska runda frukterna, som mognar till en skimrande, djupröd färg. Fruktköttet är saftigt, sötsyrligt och fyllt med aromatiska noter, vilket gör det särskilt lämpligt för att ätas färskt, i juice eller desserter.
Odling och krav:
’Flame Ruby’ trivs bäst under varma och soliga förhållanden med väldränerad, näringsrik jord. Den kräver regelbunden vattning, men tål inte vattenmättad jord. Som klätterväxt behöver den stöd, till exempel spaljé eller snören, och kan snabbt täcka en vägg eller ett växthus.
I Sverige bör den odlas i växthus, vinterträdgård eller stora krukor som kan flyttas in under vintern. Den tål inte frost och kräver minst 10 °C för att trivas.
Odling från frö:
Fröna bör blötläggas i ljummet vatten i 24–48 timmar före sådd för att förbättra groningen. Ett bra alternativ är att använda passionsfruktjuice. Så i en lätt, väldränerad såblandning och håll vid 22–28 °C. Groningen kan ta från 2 veckor till 2 månader. Småplantorna växer snabbt och är relativt enkla att odla under rätt förhållanden.
Användningsområde:
Frukterna från Passiflora edulis ’Flame Ruby’ är särskilt rika på C-vitamin och antioxidanter. De djupröda skalen gör sorten särskilt attraktiv både visuellt och kulinariskt, och den används flitigt i desserter, smoothies och sallader. Utöver fruktsättningen har växten ett stort prydnadsvärde med sina exotiska blommor och frodiga bladverk.
Passiflora edulis ’Flame Ruby’ är ett självklart val för alla som önskar både en vacker klätterväxt och möjligheten att skörda sina egna, rubinröda passionsfrukter.
- Läs eventuellt vår artikel om groning av passionsblomsfrön
- Se alla våra passionsblommor
