Beskrivning
Tillverkningsprocessen är snarlik den när man gör ”Katsuobushi” (rökt och torkad bonito). Makrillen kockas och benas ut för att sedan rökas och torkas. Perfekt att ha hemma i skafferiet för att göra japansk dashi.
Förvaras torrt, bort från direkt solljus och fukt. Öppnad förpackning förvaras i kylskåp och konsumeras inom sju dagar.
Ingredienser: makrill. Kan innehålla spår av skaldjur
Ursprung: Spanien
