Beskrivning
Säljans Bigårds honung med karaktär* kräver kunskap och precision för att göra skattning av honungsramar vid precis rätt tidpunkt. Vi skickar sedan batcher av honung på en honungsanalys för att få fakta om vilka blommors nektar den innehåller.
Skogshonung är skördad av nektar från skogens vilda bär i skogslandskapet runt Sandviken, Gästrikland.
INNEHÅLLER 34% LINGON/BLÅBÄR-NEKTAR, 30% SKOGSHALLON-NEKTAR,
| FÄRG | GUL |
|
SMAK |
FRISK, MILD OCH LÄTT SYRLIG |
| TEXTUR | MYCKET LEN, SMÅ KRISTALLER |
| KONSISTENS | RINNANDE, LÖS, TRÖGFLYTANDE |
Vikt: 250 gram
*Honung med minst 30% nektar av en och samma blomma. Nektar som bin har hämtat själva. Detta är inte en smaksatt honung, där en arom har tillsatts i efterhand.
