Beskrivning
Denna dryck verkar både uppiggande och lugnande. Innehåller koffein (matein) i lägre halt än kaffe men även andra stimulerande, uppiggande ämnen i större mängd än kaffe och te. Argentinas nationaldryck
Bryggning: Låt dra 3 minuter i 80 gradigt vatten.
Traditionellt silar man det inte utan dricker det med ett Bombilla-sugrör. Mängden man använder är beroende på hur starkt man vill ha det. Utgå ifrån att halva koppens volym skall fyllas med maté.
