Beskrivning
Färsk wasabi direkt från odlingar i Shizouka, Japan. Något helt annat än tuberna fyllda med pepparrot, senap och färgämnen.
Den japanska wasabin odlas i bergssluttningar och får sin näring från rinnande vatten 24 timmar om dygnet. Inga bekämpningsmedel eller gödningsmedel används. Detta kallas Sawa-wasabi Wasabi odlad i jord, så kallad Oka-wasabi, anses inte lika fin utan används mest i tillverkningsindustrin.
Den färska wasabin håller sig utan problem i två veckor om den förvaras i kylskåp. 70gram wasabi räcker till 8 personer om man ska ha den till sushi.
Nettovikt: 60-80gr
Ursprung: Japan
