Beskrivning
Det är en helt unik produkt som enligt oss representerar Japan på ett väldigt fint sätt. Den sägs ha uppkommit på 900-talet när bönder försökte hitta ett sätt att bevara yuzufrukt året om. Fruktköttet ur yuzun gröptes ur och blandades med miso, kryddor och örter för att sedan stoppas tillbaka i skalet och fermentera i rumstemperatur under en längre tid. Resultatet? Hög citrussmak och fin arom från yuzun tillsammans karamelliserade och kanderade toner. Passar utmärkt som tillbehör till ost och som sötsak till ditt japanska te.
Öppnad förpackning förvaras i kylskåp och bör konsumeras inom tre veckor
Ingredienser: miso (soja, ris salt) 32,8% yuzufrukt, socker, jordnötter, vit sesam, saké, rostat sojapulver, rismjöl, röd chili, ingefära, sansho-peppar
Nettovolym: 100gr
Ursprung: Shimane, Japan
