Beskrivning
Prisbelönt soja gjord på vätskan som naturligt uppstår när man pressar Kinzanji-miso. En miso med lång tradition i japan, förutom sojabönor tillsätts utvalda grönsaker och kryddor i fermenteringen.
Smaken är djup och väldigt elegant med en låg sälta men fullproppad med umami.
Ingredienser: Vatten, sojabönor, vete, salt, korn, alkohol, kalebass, stärkelsesirap, socker, ingefära, aubergine, bladmyta(shiso)
Nettovolym: 720ml
Ursprung: Wakayama, Japan
